Descrizione
È la madre di tutte le ricotte stagionate cosiddetta “salata” poiché viene appunto salata, a mano.
La nostra Ricotta salata di pecora è prodotta dal siero di latte di pecora, senza conservanti.
Utile sia grattugiata a julienne sia consumata a tocchetti, è un ottimo ingrediente base per numerosi dolci e paste fresche della cucina mediterranea. Una grattugiata di ricotta salata è il perfetto completamento di tante ricette di pasta o di zuppe, ma riesce a dare un tocco speciale a ricette di pasta al forno o di pasta ripiena e alla farcitura di verdure o di involtini.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Siero di latte di pecora, latte intero di pecora, sale. Correttore di acidità: acido citrico.
- Sapore: Forte, gusto marcato.
- Peso: Variabile da 2 a 2,5 kg circa.
- Conservazione: Conservare ad una temperatura di +4°C, come riportato in etichetta.
- Scadenza: 120 gg dalla data di produzione.
- Allergeni: Latte
