Descrizione
È un latticino ottenuto dal siero di latte di capra, cioè la parte liquida che si separa dalla cagliata durante la produzione del formaggio caprino. Fresca e dalla consistenza delicata, dolce e cremosa, il latte da cui proviene è altamente digeribile: queste caratteristiche la rendono adatta alla realizzazione di ricette gustose ma all’insegna della leggerezza. La crema ricotta di capra è considerata un alimento particolarmente digeribile e tollerato, per questo è consigliata sia ai bambini che a chi convive con disturbi gastrici.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Siero di latte di capra, Latte di capra, Sale.
- Sapore: Delicato e dolce, tipico del latte di capra, gradevole.
- Peso: Prodotto vendibile in fuscella da gr 500 circa e in fuscella da kg 1,2 circa.
- Conservazione: Luogo fresco a +4°C
- Scadenza: 10 gg dalla data di produzione.
Allergeni: Latte
